Dhanbad News: धनबाद, प्रमुख संवाददाता। मिलावट और खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वाले प्रतिष्ठानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में बुधवार को औचक जांच में रमेश कुमार साव के प्रतिष्ठान के लड्डू गुणवत्ता जांच में फेल पाए गए। टीम ने सभी लड्डू फेंकवा दिए। वहीं साउथ का स्वाद नामक प्रतिष्ठान का खाद्य लाइसेंस नहीं मिला।
संचालक को स्पष्टीकरण जारी किया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजा कुमार ने बताया कि गुरुवार को प्रतिष्ठान बंद करने का नोटिस जारी किया जाएगा। बता दें कि डीसी और अभिहित अधिकारी सह अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी डॉ संजीव कुमार प्रसाद के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ अभियान चलाया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी के नेतृत्व में टीम ने लुबी सर्कुलर रोड स्थित वाओ मोमोज, शिव कैफे, पाउपुका केक, बटर नान, सुनील कुमार साव, रमेश कुमार साव समेत कई प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान दुकानों में तैयार और बिक्री हो रही खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, साफ-सफाई और हाइजीन की जांच की गई। कई खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर मौके पर ही रासायनिक जांच की गई। रमेश साव के यहां लड्डू गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे। इसके बाद टीम ने बिक्री के लिए रखे सभी लड्डू को नष्ट करा दिया। साउथ का स्वाद में खाद्य लाइसेंस नहीं मिला। नियमों का पालन नहीं करने पर संचालक से स्पष्टीकरण मांगा गया। सभी प्रतिष्ठान संचालकों को स्वच्छता बनाए रखने और खाद्य पदार्थों में किसी तरह की मिलावट नहीं करने का निर्देश दिया। अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी चंदन साव, चंद्रकांत गंझू, जैस्मीन केरकेट्टा, नैना नायक, राहुल पासवान, राहुल कुमार, अमित कुमार और शुभम कुमार शामिल थे。
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