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ट्राउट मछली (Trout Fish) मीठे पानी में पाई जाने वाली मांसाहारी मछलियों का एक सामान्य नाम है. यह मुख्य रूप से सैल्मनिडे परिवार के अंतर्गत आती है. इस परिवार में सैल्मन और चार मछलियां भी शामिल हैं. ट्राउट का संबंध मुख्य रूप से ऑनकोरिन्कस, साल्मो और साल्वेलिनस वंश की मछलियों से है. हालांकि, कुछ ऐसी मछलियों के नाम में भी ट्राउट शब्द जुडा है, जो सैल्मन परिवार का हिस्सा नहीं हैं.
ट्राउट मछलियां नदियों, झीलों, छोटी जलधाराओं और आर्द्रभूमि जैसे क्षेत्रों में रहती हैं. इनकी कई प्रजातियां अपना पूरा जीवन मीठे पानी में बिताती हैं. प्रजनन के लिए ये अक्सर नदियों के ऊपरी हिस्सों में जाती हैं, जहां उथले पानी और बजरी वाली जगहों पर अंडे देती हैं. अंडों से निकलने वाले शुरुआती बच्चों को एलेविन कहा जाता है. इसके बाद विकास की अगली अवस्था में इन्हें पैर नाम से जाना जाता है.
समय के साथ इन मछलियों का आकार बढता है और ये छोटी जलधाराओं से निकलकर बडे जलाशयों की ओर जा सकती हैं. कुछ प्रजातियां समुद्र में भी जाती हैं. रेनबो ट्राउट की एक समुद्री प्रवासी उपप्रजाति को स्टीलहेड कहा जाता है. इसी तरह ब्राउन ट्राउट की समुद्र में जाने वाली उपप्रजाति को सी ट्राउट के नाम से जाना जाता है. ये मछलियां प्रजनन के लिए दोबारा मीठे पानी में लौटती हैं.
ट्राउट का भोजन मुख्य रूप से जलीय कीडे, कृमि, छोटे क्रस्टेशियन, छोटी मछलियां और टैडपोल होते हैं. जलीय खाद्य श्रृंखला में ये मध्यम स्तर के शिकारी की भूमिका निभाती हैं. वहीं, भालू, ऊदबिलाव, रैकून और मछली खाने वाले कई पक्षी भी ट्राउट को अपना भोजन बनाते हैं.
ट्राउट मछलियों का उपयोग मानव भोजन के रूप में भी किया जाता है. इन्हें तैलीय मछलियों की श्रेणी में रखा जाता है. इनके अवशेष पानी के आसपास रहने वाले जीवों और वनस्पतियों तक पोषक तत्व पहुंचाने में योगदान देते हैं.
ट्राउट नाम के अंतर्गत कई प्रजातियां शामिल हैं. इनमें रेनबो ट्राउट, ब्राउन ट्राउट और ब्रुक ट्राउट प्रमुख हैं. हालांकि, ब्रुक ट्राउट और उत्तरी अमेरिका में पाई जाने वाली कुछ अन्य संबंधित मछलियां वास्तव में चार समूह से संबंधित हैं. इनका वर्गीकरण इनके शारीरिक लक्षणों, वंश और जैविक संबंधों के आधार पर किया जाता है.
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